配方材料:

無鹽奶油 50g

低筋麵粉 220g

雞蛋(全蛋) 60g

糖粉 40g

牛奶香粉或奶粉30g

芝士粉20g

酥油50g

泡打粉5g

鳳梨餡 600g(每個分25g)~

方型或長方型鳳梨酥模 2個

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

作法:

步驟:

  1. 糖粉和奶油放進盆子裡打發(我是懶人,所以我用電動攪拌器打發,什麼叫發?糖粉和奶油有螺紋狀就好了)。
  2. 接荖將低筋麵粉、奶粉、芝士粉(三種粉請過篩)、酥油、泡打粉加進去第一步驟的盆子攪拌均勻。
  3. 接著拿出來揉成糰呈三光狀態(錢光、人光、天光)……不不不,是(手光、麵光、桌光)~即手、桌子、麵糰都是光滑狀態。
  4. 接著將麵糰分25克搓成圓型,將鳳梨餡25克搓圓,然後將鳳梨餡包進去麵糰(很好包,請放心)。
  5. 接著將包好的麵糰放進去長方型模壓整齊就好了囉(八分滿不要太貪心),接著脫模。
  6. 烤箱180度預熱五分鐘,然後放進去, 全火烤十分鐘,拿出來翻面(看有沒有定型,沒定型放進去2分鐘),定型後再烤十分鐘,拿出來就完成。(手工型狀並不會那麼好看)
  7. 明天再po一個有所有材料的圖片
(我的料理是非專業人士都能做得出來)
2  

拍好照片了!

5  

包裝完畢!

裝盒完畢 

裝盒完畢 

創作者介紹
創作者 菜餅乾 的頭像
菜餅乾

康佳旅行社~菜餅乾之家~各國旅遊行程都可詢問

菜餅乾 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()